中秋、國慶兩節(jié)期間，正是水產(chǎn)品集中上市的銷售旺季。為了確保食品安全，省水利廳和長春市水利局于9月22日聯(lián)合在新立城水庫舉行了組織開展全省“健康水產(chǎn)品上餐桌”專項(xiàng)整治行動啟動儀式。這是我省連續(xù)第5年組織開展該項(xiàng)行動，旨在確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。(《吉林日報(bào)》9月25日)

　　據(jù)了解，這次在全省范圍內(nèi)開展的“健康水產(chǎn)品上餐桌”行動，選題集中，措施具體，覆蓋到位，其力度和影響作用比較大，整個(gè)專項(xiàng)整治將持續(xù)到10月20日。也就是說，中秋、國慶兩節(jié)過后，我省依然要將事關(guān)食品安全大事的“健康水產(chǎn)品上餐桌”專項(xiàng)整治行動再進(jìn)行一段時(shí)間，可見重視的程度之高。

　　食品安全，尤其是水上產(chǎn)品安全，都應(yīng)高度關(guān)注，一絲不茍，越嚴(yán)厲越好，越落實(shí)越好。在這個(gè)方面，已由十二屆全國人大常委會第十四次會議于4月24日修訂通過，自10月1日起開始施行的被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，都有非常嚴(yán)格而明確的規(guī)定。比如：該法律**明確了“可追溯”和“實(shí)名制登記”兩項(xiàng)重要規(guī)定，使消費(fèi)者可依法“連續(xù)追償”。這也意味著食品安全的追溯，已經(jīng)成為法定條款，同時(shí)明確了消費(fèi)者在網(wǎng)購時(shí)的權(quán)益和維權(quán)辦法。

　　比如：食品安全法第62條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任;依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。第131條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上20萬元以下罰款。造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　食品安全法還明確規(guī)定，消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償。在第三方平臺提供賠償后，消費(fèi)者還有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者追償。

　　由此可見，“史上最嚴(yán)”食品安全法**程度地保護(hù)消費(fèi)者合法利益，最嚴(yán)苛地給那些不能守法的食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營者上大鎖，具有威懾力。我省開展的“健康水產(chǎn)品上餐桌”專項(xiàng)整治行動，體現(xiàn)了即將正式實(shí)施的食品安全法精神。而針對水產(chǎn)品上市、上餐桌的安全檢查監(jiān)督，也相對集中了時(shí)間和精力，目的性十分清楚，需要認(rèn)真對待和落實(shí)。

　　不過，食品安全問題無時(shí)無刻不在，保證舌尖安全抓節(jié)日，更需要抓日常。以水產(chǎn)品為例，食品安全隱患的排查僅有節(jié)日之功，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。君不見，無論是網(wǎng)絡(luò)訂購，還是地面店銷售，摻雜使假、魚目混珠、以次充好、過期叫賣的惡劣現(xiàn)象，依然沒有根除，消費(fèi)者上當(dāng)遭受欺騙甚至遭受身心傷害，并非是個(gè)案，亟待引起重視和解決。這樣的問題會在節(jié)日期間有所收斂，但節(jié)日一過便死灰復(fù)燃，消費(fèi)者苦不堪言。

　　有鑒于此，包括專項(xiàng)整治“健康水產(chǎn)品上餐桌”在內(nèi)的整個(gè)食品安全保證行動，既要強(qiáng)化節(jié)日期間的“攻勢”，又要強(qiáng)化日常的監(jiān)管。久久為功，久久見效，久久確保，乃是全省各地嚴(yán)格實(shí)施食品安全法，依法為舌尖上的安全保駕護(hù)航的關(guān)鍵所在。嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)辦嚴(yán)懲食品安全隱患和不法行為，永遠(yuǎn)是打響舌尖安全保衛(wèi)戰(zhàn)的硬任務(wù)，必須持之以恒。

　　(來源：中國吉林網(wǎng))

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